はい、ようこそいらっしゃいました。
グルメ開拓大好きSunnyです。
ハノイ名物と思われるフォーとブンチャーを堪能したんで、ちょっと面白そうなものを食べに行ってきました
その名も「ブンボーナンボー」です。名前の時点でもう面白そうなんですけどね。
面白そうな名前の通り、期待を裏切らず美味しかったんでシェアしますね。
場所
安宿が集まるオールドクォーターにあります。
両替レートの良いHa Trungという通りの当たりにあるHang Dieuという通りの67番目にあります。
青い看板に白い文字で思いっきり商品名を書いてます。もうメニューはそれだけって思わざるを得ないですね。
メニュー
ありましたね、ブンボーナンボー以外のメニューが。
とりあえず一番上はやっぱり店名にもなってるブンボーナンボーですね。
英語でビーフヌードルサラダって書いてあるから、日本で言うとコンビニに売ってるパスタサラダの位置付けってことでいいですかね。
2番目のスープはいかにも東南アジアのハーブとかで煮込んでそうで興味をそそられなかったんで無視しました。
その下のちまきみたいなやつは肉だんごを細長くした感じの、ハムのような味付けで特にノーコメントな感じだったんでわざわざ頼む必要はないと思いますよ。
一番下のダンプリングケーキって、英語わかる人はギョーザみたいに何か入ってるかもって思うかもしれないですけど
中国の揚げたマントウってわかりますかね？安い揚げパンみたいなものにうっすらと砂糖がかかってる感じで
これもとりわけ頼む必要はないですね。すみません、写真も撮らなかったです。
実食
メインのブンボーナンボーはというと、ちゃんと美味しかったですよ。
もやしとかレタスとか、あと変な香草がいくつかと、オニオン&ガーリックチップと思われるものが入ってて
中には炒めた牛肉、あとブンチャーに使ってる細いライスヌードルですね。これを混ぜ混ぜして頂きます。
味はブンチャーに似た甘い系のタレがかかってるんですけど、オニオン&ガーリックチップのサクっとした食感と香ばしさが混ざってブンチャーとは違った味で美味しかったです。
テーブルには東南アジア特有の「お好み調味セット」があるんで、ライムとかチリソースとかかけて自分好みにカスタマイズできるんで元から美味しい×お好み調味料で更に美味しく頂けました。
暑い時にブンチャーよりサッパリ、でもちょっとパンチの効いたものが食べたい時に是非どうぞ。
ところで、ハノイに行けば必ずブンチャー食べると思うんですけど
せっかくなのでブンチャーはこの記事を読んでから検討してみて下さい。
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